5 Cara Lengkap Menanan Kapulaga

Halo petani,  Ada yang tau cara menanam kapulaga agar menghasilkan buah yang berkualitas?  Yuk simak penjelasannya di bawah ini.

Kenalan Dengan Kapulaga

Kapulaga adalah sejenis rempah-rempah yang dapat dihasilkan dari biji dan beberapa tanaman dari famili Eletaria dan Amomum dari famili Zingiberaceae atau Jahe.

Kedua spesies ini termasuk tumbuhan yang berasal dari Bangladesh, Bhutan, India, Indonesia, Nepal dan Pakistan.  Biji kapulaga dapat dikenali dari bijinya yang kecil, penampang melintang segitiga dan juga berbentuk spiral melingkar, berbentuk gelendong, dengan kulit luar yang sangat tipis dan biji hitam kecil.

Kapulaga digunakan dalam makanan tertentu sebagai bumbu masakan atau bumbu masakan, serta sebagai campuran jamu atau obat tradisional.

Ada 2 jenis kapulaga di Indonesia, yaitu kapulaga amomum atau kapulaga jawa dan kapulaga elettaria atau kapulaga india atau kapulaga sabrang.

Perbedaan fisik antara kapulaga lokal dan kapulaga utuh

1. Kapulaga Lokal

• Tersusun rapat dalam bentuk kerucut.
• Tangkai bunga dipegang erat.
• Pembela diatur menurut skala.
• Bunga di ujung biasanya bukan buah.
• Disusun dalam bentuk cabang, terdiri dari 5-18 buah per ikat.
• Beruang tiga bulat - Setiap buah memiliki 14-16 biji - Warna kulit buah berbeda-beda sesuai jenisnya - Kapulaga merah memiliki kulit yang berwarna merah dan putih - Buah kapulaga berwarna putih lembut.

2. Kapulaga di seluruh

• Putih dengan bintik-bintik coklat.
• Daun defensif membosankan.
• Itu ditemukan di setiap tempat batang buah.
• Buah ditempatkan - didistribusikan pada panel cabang dan batang panjang.
• Bulat panjang sampai agak lonjong – warna kulit buahnya hijau atau hijau muda.

Manfaat Kapulaga

• Dapat mengurangi risiko kanker.
• Baik untuk kesehatan jantung.
• Ini bagus untuk menurunkan kolesterol.
• Anti-depresan.
• Pengobatan penyakit kencing.
• Mengurangi risiko penyakit gastrointestinal.
• Pestisida.
• Mengobati kejang otot.
• Pengobatan sakit gigi.
• Pengobatan asma.
• Mengobati nyeri sendi.
• Buang racun dari tubuh.
• Meningkatkan sirkulasi darah.
• Mencegah mual dan muntah.
• Mengobati sakit tenggorokan.

Kondisi pertumbuhan kapulaga

1. Iklim

Budidaya kapulaga membutuhkan iklim lembab dan curah hujan sekitar 2.500-4.000 mm per tahun.

Terlalu banyak hujan akan menyebabkan batang pendek dan bunga busuk.

Sedangkan jika cuaca terlalu panas dapat mengurangi pertumbuhan pohon ini.  Suhu yang dibutuhkan tanaman kapulaga untuk tumbuh sekitar 20-30 derajat Celcius

2. Tanah

Jenis tanah yang dibutuhkan untuk budidaya tanaman kapulaga adalah tanah liat atau lempung.

Namun untuk mendapatkan hasil yang maksimal, penggunaan tanah liat sebagai tempat bercocok tanam harus melalui proses terlebih dahulu.

Untuk lokasi penanaman, usahakan jangan sampai merusak air, usahakan memiliki drainase dan tanah organik yang baik, keasamannya harus memenuhi pH sekitar 5,6-6,8.  Jenis tanah terbaik untuk menanam kapulaga adalah Mediterania, Andosol, Alloville, dll.

Cara Menanam Tanaman Kapulaga

1. Persiapan biji kapulaga

Perbanyakan dengan biji adalah pemilihan buah kapulaga yang sangat tua.  Kemudian benih disemai terlebih dahulu, ketika tinggi pohon mencapai 40-50 cm maka benih kapulaga sudah bisa ditanam.

Perbanyakan tunas atau semak adalah pemilihan tunas atau tanaman yang sehat dan berkembang dengan baik.  Pucuk atau semak yang baik untuk budidaya adalah pucuk yang tingginya kurang dari 50 cm.

Perbanyakan akar atau rimpang adalah dengan memilih akar dari tanaman yang tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua.

2. Pengolahan Lahan Pertanian Kapulaga

Kapulaga membutuhkan permukaan tanah yang gembur, sehingga tanah atau tanah tersebut harus dibajak atau digarap terlebih dahulu.  Lahan untuk budidaya kapulaga dipotong sedalam 30 sampai 40 cm.

Setelah pelonggaran selesai, jika pH tanah di bawah 5,6, taburi dengan kapur pertanian atau dolomit.  Buat lubang tanam dengan jarak sekitar 1 x 1,5 meter atau 1 x 2 meter.

Kemudian taburkan pupuk dasar berupa pupuk atau pupuk. Setelah pupuk dasar ditaburkan di lubang tanam, kemudian ditinggikan secara merata.

Jumlah pupuk dasar juga tergantung pada kondisi lahan atau tanah, semakin banyak pupuk dasar, semakin baik pertumbuhan kapulaga.

3. Menanam Kapulaga

Proses penanaman biji kapulaga juga harus diperhatikan. Tanaman yang baik harus memperhatikan situasi berbahaya seperti menyentuh akar dan tanaman. Jarak tanam yang baik adalah 1m x 1,5m sampai 1m x 2m.

4. Perawatan Kapulaga

Perawatan dan pemeliharaan dalam cara budidaya kapulaga meliputi penyiangan, penyiangan, pelonggaran dan pemupukan tambahan.  Jika ada benih yang mati atau berkecambah tidak normal, okulasi juga segera dilakukan.

Kemudian, jika rumput atau gulma tumbuh di sekitar area tanaman, lakukan penyiangan.  Penyiangan pada tanaman kapulaga memiliki peranan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman, gulma atau gulma menjadi pesaing untuk mendapatkan unsur hara dan menghambat pertumbuhan tanaman.

Selanjutnya adalah melonggarkan tanah di sekitar kebun.  Agar tanaman kapulaga ini memiliki akar dan buah yang lebih banyak, lakukan penjarangan setiap 3-4 bulan sekali.

Hal yang sama dilakukan setelah dilarutkan, selanjutnya dilakukan pemupukan tambahan dengan menggunakan pupuk organik seperti kotoran hewan atau kompos.

Pupuk didistribusikan secara merata di sekitar tanaman.  Pemupukan ini dapat dilakukan setiap 4-6 bulan sekali tergantung dari status reproduksi tanaman kapulaga.

5. Panen Kapulaga

Tanaman kapulaga baru bisa dipanen setelah tiga tahun.  Proses panennya juga tidak pasti, karena kapulaga bisa dipanen kapan saja.

Umur kapulaga bisa mencapai 10 hingga 15 tahun, dan dalam satu hektar panen jika diakumulasikan mencapai dua hingga tiga ton per tahun.

Ciri-ciri buah kapulaga yang bisa dipanen antara lain:

• Warna buahnya merah-ungu.
• Kulit buahnya sedikit keriput atau sudah keriput.
• Buahnya terasa berat saat digosok.

Demikian penjelasan yang sangat lengkap tentang 5 cara menanam kapulaga utuh.  Semoga bermanfaat dan bisa menambah pengetahuan tentang cara mengembangkannya.  terima kasih.